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                熊喇叭

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                仿真蘑菇包

                • 綜合評分
                • 我要打分
                • 料理時間60分鐘
                • 料理難度

                簡介:

                主料:

                面粉200克
                酵母2克
                清水100克





                調味料:

                白糖10克
                1克
                可可粉適量





                仿真蘑〗菇包的做法:

                1

                面粉加水、鹽、糖、酵母(清水留20克根據面團狀態是否加入),揉六二六啊六二六成光滑的面團,蓋上保鮮膜,發酵至1.5倍大



















                         小熊貼士    

                2

                取出面團排氣,分成10克和5克的若幹小面〗團





















                         小熊貼士        

                3

                5克的面團揉成橢圓形,一頭略尖

                10克的面閃爍著攝人心魄團揉成圓形,光滑面放入可可粉中沾一圈




















                         小熊貼士  

                4

                放入蒸卐籠發酵10分鐘,大火蒸15分鐘即可


























                         小熊貼士  


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