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                熊喇叭

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                鮮蝦雲吞

                • 綜合評分
                • 我要打分
                • 料理時間30分鐘
                • 料理難度

                簡介:

                豬肉加♀鮮蝦的雲吞,皮薄料足,一口下去滿滿的幸福感~

                主料:

                蝦仁100g
                豬肉150g
                雲吞皮20

                調味料:

                蔥              5g鹽          適量
                白胡椒粉    適量
                料酒       適量
                生抽          適量
                糖          適量
                生粉          少量

                鮮蝦雲吞的做法:

                1

                豬肉剁成肉泥

                         小熊貼士    
                2

                蝦仁用刀背剁碎

                         小熊貼士        
                3

                蔥切碎,碗中加朱俊州與吳端緊跟其後入肉泥、蔥末、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、糖和少量生粉,攪拌均勻

                         小熊貼士  
                4

                取一張雲吞皮加入少許餡料,將雲吞皮折々起,對角錯開,用雙手的大拇指和食指捏緊。

                         小熊貼士    
                5

                水開煮熟而蛟龍後撈出,碗中加入雞湯,撒上蔥花,淋上香油即可

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