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                熊喇叭

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                鳳梨蝦球

                • 綜合評分
                • 我要打分
                • 料理時間30分鐘
                • 料理難度

                簡介:

                新鮮菠蘿,甜酸相宜,果肉結實,與蝦仁結合,滿滿都是夏天的味道!

                主料:

                菠蘿半個
                約16只
                紅甜椒
                半個
                綠甜椒
                半個



                調味料:

                料酒適量
                生抽
                適量

                適量

                適量
                番茄醬適量







                鳳梨蝦球的做法:

                1

                蝦剝殼去蝦線開背後,用適量的一個羽衣高冠鹽、料酒、白胡椒粉腌10分鐘,再加入適量生粉。


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                2

                菠蘿一半取果肉切小塊


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                3

                另一半用勺子挖空做盤子


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                4

                紅甜椒和綠甜椒切小片

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                5

                鍋中加油,油溫約150度,放入下,蝦仁變紅卷曲約40秒撈出

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                6

                鍋熱後倒ζ 入油,倒入提前調好的醬汁(用適量的白醋、糖、鹽、番茄醬),先放甜椒,再放菠蘿。最後倒入蝦球,翻炒使食材都裹上醬汁就可以一路八千裏輾轉跋涉盛出

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                7

                美美噠成品,不只有外面才可以▓吃到

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